Dreifruchtmarmelade

Zutaten:

300 g Tomaten

300 g klein geschnittene Äpfel

300 g klein geschnittene entkernte Zwetschken

100 ml Wasser

Saft von 1/2 Zitrone

1 Packung Gelierzucker 1:2

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und zugedeckt zirka 1 Stunde ziehen lassen. Dann unter mehrmaligem Umrühren zum Kochen bringen, 5 - 10 Minuten kochen, mit Mixstab pürieren und noch heiß in Gläser füllen, gut verschließen, auf den Kopf stellen und mit einem Tuch zudecken, abkühlen lassen.