Basilikum Rezepte und Tipps

Das einjährige Kraut mit den zartgrünen, fast glatten, leicht gezahnten Blättern und weißlichen Blüten, das zur Familie der Lippenblütler gehört, kommt aus Asien und Afrika und wird 20 - 60 cm hoch. Noch heute wird eine Basilikumart von den Hindus als heilig verehrt. Von Asien kam es nach Südeuropa. Und von Italien aus wurde es schließlich importiert und in nördlich der Alpen angebaut. Das Wort Basilikum leitet sich von dem griechischen „basilicum” ab, das heißt König. Daher wird Basilikum auch Königskraut genannt.

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Basilikum Aufstrich mit Pinienkernen und Frühlingszwiebeln

Basilikum Creme mit Kaviar

Basilikum Kapern Marinade

Basilikum Lachslaibchen mit Gurken Radieschen Salsa

Basilikum Lassi mit Papaya Chutney und Shrimps

Basilikum-Parfait
Basilikum Rucolasalat mit Erdbeeren

Basilikum Zitronen Dressing

Gebackene Reis-, Tomatenkugeln mit Basilikumsauce

gebratene Lachsforelle mit Basilikum Crepés

Gurken Basilikum Kresse Aufstrich

Lachs auf Spargelgemüse

Lachsfilet mit Basilikum

Linsen mit Mango

frische Mango kaufen

Orangen Basilikum Torte mit Brombeeren

Pasta mit Basilkum Pesto

Spargel Tomatensalat

Walnuß Basilikum Pesto

Tomaten Basilikum Suppe

Zimt Basilikum Zitronen Sesam Salz