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Bohnenkraut Rezepte und Tipps

Bohnenkraut stammt aus der Mittelmeerregion und war dort bereits zur Zeit der Römer neben anderen Gewürzen wie Thymian und Oregano in Gebrauch. Benediktinermönchen ist es zu verdanken, dass die Zwergsträucher bereits im 9. Jahrhundert den Weg über die Alpen gefunden haben. Heute ist das Bohnenkraut weiter verbreitet und es gibt rund 30 verschiedene Arten davon. Man findet es in Europa (Mittel- und Südeuropa), in Westasien, in Südafrika und in Nordamerika.


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