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Feldsalat Vogerlsalat Rezepte

Man kennt ihn auch als Vogerlsalat oder Rapunzel, in der Schweiz hört er auf Nüsslisalat. Die Blättchen wachsen in Büscheln. Sie sind zwar mühsam zu reinigen, aber jeden Aufwand wert, Die Blättchen sind winterhart. Frisch aus dem Garten enthalten sie ein Maximum an Vitaminen und Mineralstoffen.

Feldsalat

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